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Foto dal post di Gola Gioconda Memorie e ricette, con questo articolo Patrizia Carpini inizia la collaborazione con Gola Gioconda. Benvenuta 😍 e benvenute anche le storie e la ricetta della minestra di fagioli.
Al link nei commenti, come sempre.
Al link nei commenti, come sempre.
La ristorazione italiana sta vivendo una vera rivoluzione digitale. Dai ristoranti stellati alle pizzerie di quartiere, i menù si leggono ormai tramite QR code, app o tablet, con foto dei piatti, descrizioni dettagliate e informazioni sugli allergeni e le provenienze Read More
I cambiamenti climatici mettono a rischio il made in Italy? Prima le alluvioni al nord, poi l'Emilia Romagna (la Food Valley italiana) ora il sud. A quanto ammontano i danni? Il calcolo lo ha fatto Coldiretti. Link ai commenti
Foto dal post di Gola Gioconda Il salmone selvaggio è a rischio non solo per l'eccesso di pesca ma anche per la presenza di grandi impianti di acquacoltura. Il caso Islanda. Link ai commenti
Foto dal post di Fiera di Scandicci Com'è andata la Fiera di Scandicci? (post lungo)
Si è conclusa ieri una bellissima edizione della Fiera di Scandicci, grazie anche alle belle giornate di sole l’affluenza è stata eccezionale, nell’arco delle nove giornate. Ma anche qui sui social e sul Read More
Si è conclusa ieri una bellissima edizione della Fiera di Scandicci, grazie anche alle belle giornate di sole l’affluenza è stata eccezionale, nell’arco delle nove giornate. Ma anche qui sui social e sul Read More
Foto dal post di Fiera di Scandicci Anche quest'anno siete stati tantissimi, il Comune di Scandicci ringrazia tutti per la partecipazione e vi dà appuntamento al prossimo ottobre per l'edizione 2026!
#ScandicciFiera2025 #ScandicciFiera
#ScandicciFiera2025 #ScandicciFiera
La Fiera chiude questa sera alle ore 22.00. Come da programma non e’ previsto lo spettacolo pirotecnico.
Foto dal post di Gola Gioconda
Memorie e ricette, con questo articolo Patrizia Carpini inizia la collaborazione con Gola Gioconda. Benvenuta 😍 e benvenute anche le storie e la ricetta della minestra di fagioli.
Al link nei commenti, come sempre.
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La ristorazione italiana sta vivendo una vera rivoluzione digitale. Dai ristoranti stellati alle pizzerie di quartiere, i menù si leggono ormai tramite QR code, app o tablet, con foto dei piatti, descrizioni dettagliate e informazioni sugli allergeni e le provenienze degli ingredienti.
Senza parlare dei prezzi dinamici: come nel settore aereo o alberghiero, il costo dei piatti può variare in base a domanda, orario o stagionalità, ottimizzando i ricavi e riducendo gli sprechi. Per i clienti significa scoprire offerte last minute o promozioni speciali in momenti meno affollati.
Un cambiamento che richiede formazione, sistemi digitali integrati e una comunicazione chiara, ma che promette di trasformare ogni tavolo in un piccolo hub digitale personalizzato.
🔗 Scopri come i menù digitali e i prezzi dinamici stanno cambiando la ristorazione italiana sul blog di Gola: leggi l’articolo completo!
Senza parlare dei prezzi dinamici: come nel settore aereo o alberghiero, il costo dei piatti può variare in base a domanda, orario o stagionalità, ottimizzando i ricavi e riducendo gli sprechi. Per i clienti significa scoprire offerte last minute o promozioni speciali in momenti meno affollati.
Un cambiamento che richiede formazione, sistemi digitali integrati e una comunicazione chiara, ma che promette di trasformare ogni tavolo in un piccolo hub digitale personalizzato.
🔗 Scopri come i menù digitali e i prezzi dinamici stanno cambiando la ristorazione italiana sul blog di Gola: leggi l’articolo completo!
I cambiamenti climatici mettono a rischio il made in Italy? Prima le alluvioni al nord, poi l'Emilia Romagna (la Food Valley italiana) ora il sud. A quanto ammontano i danni? Il calcolo lo ha fatto Coldiretti. Link ai commenti
Foto dal post di Gola Gioconda
Il salmone selvaggio è a rischio non solo per l'eccesso di pesca ma anche per la presenza di grandi impianti di acquacoltura. Il caso Islanda. Link ai commenti
Foto dal post di Fiera di Scandicci
Com'è andata la Fiera di Scandicci? (post lungo)
Si è conclusa ieri una bellissima edizione della Fiera di Scandicci, grazie anche alle belle giornate di sole l’affluenza è stata eccezionale, nell’arco delle nove giornate. Ma anche qui sui social e sul sito la Fiera ha avuto un grande seguito. Come è naturale che sia, tanti complimenti e tante critiche che accettiamo e a cui non abbiamo risposto se non per correggere affermazioni sbagliate.
E ancora oggi a manifestazione conclusa vogliamo ribadire alcuni concetti.
La Fiera di Scandicci è grande, la più grande tra quelle a ingresso libero che si svolgono in Toscana, si sviluppa su un’area di 25.000 metri quadri, in questa edizione ha attratto oltre 250 espositori, di questi meno di un quarto vendevano o somministravano cibo, in gran parte gli espositori erano artigiani, piccole e medie aziende di vari settori, dalla moda al tessile, dalla casa alle nuove tecnologie, dall’auto all’abbigliamento.
C’era un programma vastissimo che ha portato nello spazio di Piazza della Resistenza oltre 100 appuntamenti con personaggi dello spettacolo, della cultura e dello sport.
L’area dello sport in Piazza Togliatti è stata un luogo di grande attrazione e divertimento per tutti e per tutto il tempo.
Le associazioni del volontariato hanno incontrato migliaia di persone confermando il loro radicamento sul territorio.
La Fiera è cresciuta con il passare degli anni ed è cambiata insieme alla città. Era una fiera del bestiame ma oggi nel territorio scandiccese la presenza di allevamenti zootecnici è irrilevante e a meno che non si voglia riproporre la presenza di animali confinati in recinti, per la sola soddisfazione di vederli, quel tipo di esposizione non ha più senso.
La Fiera attrae espositori da tutta la Toscana proprio perché è grande e qui, più che altrove, c’è la possibilità di svolgere un buon lavoro. Scandicci e il suo territorio sono ottimamente rappresentati non solo dal punto di vista espositivo ma anche nelle tante iniziative promosse dall’Amministrazione Comunale.
Infine, la Fiera costa e questa anche più di tante altre. È una manifestazione che si svolge dentro la città e che costringe gli organizzatori a inserire strutture espositive, ma anche le relative forniture, in un contesto urbano.
È come fare e disfare una piccola città.
In questa edizione, come nelle altre, c’erano ottime occasioni per fare acquisti con offerte mirate proprio in occasione della fiera e c’era poi il settore alimentare che aveva prezzi allineati a quelli che si trovano in occasione di manifestazioni di spettacolo o sportive.
Da anni ormai la Fiera si rinnova di anno in anno e sarà così anche per la prossima edizione.
Una Fiera che cammina con la città e il suo tempo.
Si è conclusa ieri una bellissima edizione della Fiera di Scandicci, grazie anche alle belle giornate di sole l’affluenza è stata eccezionale, nell’arco delle nove giornate. Ma anche qui sui social e sul sito la Fiera ha avuto un grande seguito. Come è naturale che sia, tanti complimenti e tante critiche che accettiamo e a cui non abbiamo risposto se non per correggere affermazioni sbagliate.
E ancora oggi a manifestazione conclusa vogliamo ribadire alcuni concetti.
La Fiera di Scandicci è grande, la più grande tra quelle a ingresso libero che si svolgono in Toscana, si sviluppa su un’area di 25.000 metri quadri, in questa edizione ha attratto oltre 250 espositori, di questi meno di un quarto vendevano o somministravano cibo, in gran parte gli espositori erano artigiani, piccole e medie aziende di vari settori, dalla moda al tessile, dalla casa alle nuove tecnologie, dall’auto all’abbigliamento.
C’era un programma vastissimo che ha portato nello spazio di Piazza della Resistenza oltre 100 appuntamenti con personaggi dello spettacolo, della cultura e dello sport.
L’area dello sport in Piazza Togliatti è stata un luogo di grande attrazione e divertimento per tutti e per tutto il tempo.
Le associazioni del volontariato hanno incontrato migliaia di persone confermando il loro radicamento sul territorio.
La Fiera è cresciuta con il passare degli anni ed è cambiata insieme alla città. Era una fiera del bestiame ma oggi nel territorio scandiccese la presenza di allevamenti zootecnici è irrilevante e a meno che non si voglia riproporre la presenza di animali confinati in recinti, per la sola soddisfazione di vederli, quel tipo di esposizione non ha più senso.
La Fiera attrae espositori da tutta la Toscana proprio perché è grande e qui, più che altrove, c’è la possibilità di svolgere un buon lavoro. Scandicci e il suo territorio sono ottimamente rappresentati non solo dal punto di vista espositivo ma anche nelle tante iniziative promosse dall’Amministrazione Comunale.
Infine, la Fiera costa e questa anche più di tante altre. È una manifestazione che si svolge dentro la città e che costringe gli organizzatori a inserire strutture espositive, ma anche le relative forniture, in un contesto urbano.
È come fare e disfare una piccola città.
In questa edizione, come nelle altre, c’erano ottime occasioni per fare acquisti con offerte mirate proprio in occasione della fiera e c’era poi il settore alimentare che aveva prezzi allineati a quelli che si trovano in occasione di manifestazioni di spettacolo o sportive.
Da anni ormai la Fiera si rinnova di anno in anno e sarà così anche per la prossima edizione.
Una Fiera che cammina con la città e il suo tempo.
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Anche quest'anno siete stati tantissimi, il Comune di Scandicci ringrazia tutti per la partecipazione e vi dà appuntamento al prossimo ottobre per l'edizione 2026!
#ScandicciFiera2025 #ScandicciFiera
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La Fiera chiude questa sera alle ore 22.00. Come da programma non e’ previsto lo spettacolo pirotecnico.
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